三陸・北海道の素晴らしい海の恵みを多くの方に。株式会社川秀は水産加工の会社です。
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2015.7.14 工場 苫小牧駅のサーモン寿司。

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列車の旅の楽しみの一つ、駅弁。 コンビニで手軽に弁当が変える昨今、昔に比べて駅弁を購入する方も少なくなったのでは・・・と思いきや、デパートの「駅弁フェア」や食べ鉄(数ある鉄道ファンの中でも駅弁・駅そば専門の方たち♪)人気で、なかなか手堅い需要があるようです。 北海道苫小牧駅の一番人気はこちら! ㈱まるい弁当さんの『サーモン寿司』です。 まるい弁当さんは明治43年に創業。地元苫小牧の老舗仕出し弁当店です。 このサーモン寿司、その名のとおり中身は色鮮やかなサーモンの押し寿司なんですが、他と違うのはスモークサーモンを使用していること! 臭みがなく、生よりおいしいというリピーターも多いんです……

2015.6.24 工場 ハマナス。

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北海道の浜辺では、今、ハマナスが満開です。ハマナスは北海道海岸沿いに自生するバラ科の植物。北海道や稚内市、北見市、紋別市など多くの自治体の花にも指定されています。 花が咲いたあと、赤くてきれいな実がなります。実はハマナスは、花も実も食べられます。花びらはハーブティ、実はジャムなどになります。また、実の中の種子を絞ると、バラの香りのするオイルが採取でき、化粧品の原料になります。 美容に詳しい方は、ハマナスではなくローズヒップと言ったほうがピンとくるかもしれません。「ビタミンCの爆弾」という呼び名もあるくらいビタミンCを豊富に含み、美白や風邪予防に効果があると言われています。 このように美しく薬効……

2015.6.18 工場 苫小牧のゆるキャラ。

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こちらは川秀苫小牧工場の地元北海道苫小牧市の公式キャラクター「とまチョップ」かわいいでしょう?(^^) 2012年と2013年には、全国ゆるキャラグランプリで北海道地区1位、2位に輝いた人気マスコットです。 市内でも人気で、こんなのもあります!ちなみに・・・ こちらは同じく北海道苫小牧市の貝(ホッキ貝)公式イメージマスコット「ホッキー君」。こちらはユニークな感じ・・・(笑)

2015.5.8 工場 エゾヤマザクラ。

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「エゾヤマザクラ。」 北海道の桜が開花するのはGWくらいから。5月半ばまで見ごろです。 今年は、例年より少し早く満開の時期を迎えました。  北海道で一番ポピュラーなのはソメイヨシノではなくエゾヤマザクラ。 花と一緒に葉も大きく開くのが特徴の、野趣溢れる桜です。  山奥で咲き誇っている姿を見ると、感動しますよ!

2015.4.28 製品 be美海スープで健康に。

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本格発売して1ヶ月。 三陸鉄道とのコラボ商品「be美海スープ」、皆様、お召し上がりいただいたでしょうか?!(^^)! 海藻、寒天、オキアミと、海の幸たっぷりのヘルシースープ。作り方は、スープと具を入れたカップにお湯を注ぐだけ♪  これは川秀のとある女性社員が中心となって開発した商品です。彼女は「be美海スープ」のコンセプトを、こう話してくれました。 「働き盛りの女性向けとして、ヘルシー感を追及して作った商品です。スープにした時にボリュームがあり、空腹感を満たしてくれます。生姜風味が、からだを温め食欲をそそります。海藻は体にやさしい、寒天は整腸作用があります。また、……