カルビーと川秀の共同開発「わかめスナック」をブログで取り上げていただきました。◆公益財団法人岩手生物工学研究センター理事長様のブログhttp://ameblo.jp/seikouken-rijichou/entry-11987247702.html◆共和水産株式会社様のブログhttp://www.kyowa-suisan.co.jp/2015/01/20150127/どうもありがとうございました！商品は東北のスーパーの一部で限定発売中です。

新年明けましておめでとうございます。日頃より㈱川秀をご愛顧いただき誠に有難うございます。新年は、皆さま方にとって至福の年になりますよう、社員一同ご祈念申し上げますと共に本年も変わらぬご愛顧を何卒宜しくお願い申し上げます。　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社　川　秀　社員一同　  

年末年始休業のご連絡をいたします。 ◆お問い合わせ窓口　12月30日（火）～1月4日（日）◆その他工場　12月28日（日）～１月6日（火）（※事情により工場ごとに前後する場合がございます） 期間中お問い合わせのお客様は、1月5日（月）以降、順次ご返信させていただきますので、よろしくお願い申し上げます。

現在、メールでお問い合わせいただいてるお客様には、順次ご返信させていただいておりますが、状況により数日かかる場合がございます。お急ぎの場合には、お電話にてお問い合わせしていただけますようよろしくお願い申し上げます。 

今回は《ホッケ開き干し》をご紹介！ 川秀・オホーツク網走工場では、干物商品を扱っています。その中でも、主力商品なのは《ホッケの開き干し》 ホッケの開き干しの歴史は浅く、ニシンが下火になってきた昭和50年代から作られるようになったみたいです。なんでも、ホッケは鮮度が落ちやすいため、干物にして保存できるようにしたとのこと。確かに、ホッケの刺身はなかなか見ないですね！ ホッケには中性脂肪の分解、血糖値をさげる効果のある不飽和脂肪酸のＤＨＡやＥＰＡが非常に豊富に含まれています。ビタミンＡやＢ¹、Ｄなどのビタミン類、カルシウムは魚の中でトップクラスといわれるほどミネラル分が……