蟇目工場のそばを流れる閉伊川は、岩手県第三位の大河川。春先の５月～７月まで、産卵のため天然サクラマスが遡上します。そのサクラマスを使用した「天然宮古さくらます鮨」を東京海洋大学が企画し、川秀蟇目工場が製造致しました。おかげさまでご好評を頂き、JALの会員向け情報誌「アゴラ」にも取り上げられました。今回は製造協力という形でしたが、今後とも地元ならではのおいしい水産物を使った商品を製造してまいります。（※当該商品は、現在在庫はございません）