蟇目工場のそばを流れる閉伊川は、岩手県第三位の大河川。春先の５月～７月まで、産卵のため天然サクラマスが遡上します。そのサクラマスを使用した「天然宮古さくらます鮨」を東京海洋大学が企画し、川秀蟇目工場が製造致しました。おかげさまでご好評を頂き、JALの会員向け情報誌「アゴラ」にも取り上げられました。今回は製造協力という形でしたが、今後とも地元ならではのおいしい水産物を使った商品を製造してまいります。（※当該商品は、現在在庫はございません） 

「わかめスナック」は、カルビー、岩手県沿岸広域振興局、川秀が連携して開発した商品。2015年1月26日から東北エリアのスーパーで試験販売されることになりました。 川秀は、生地に練りこむワカメの供給を担当。岩手県産の生ワカメをゆでずに冷凍したもので、磯の香りが際立ちます。 味付けはさっぱりした酢の物風味。 好評なら七月以降全国展開も。見かけたらぜひ賞味ください。 

　7月6日より全国発売されている「わかめスナック」。　このコーナーでも度々取り上げましたが、カルビーと川秀の共同開発品です。 　オホーツク遠軽工場の所在する北海道遠軽町の某スーパーでも、大々的に販売されておりました(^o^)丿   　実はこの「わかめスナック」、姉妹品があります。「いさだスナック」。　被災地の企業と共同で開発－というコンセプトで、三陸産のいさだ（オキアミ）を使用し、カルビーと宮城県の㈱木の屋石巻水産が共同開発しました。わかめスナックに先行して平成25年にエリア限定で発売されています。　これと同じように、岩手県バージョンもできないかと岩手県沿岸広域振興局とカルビーが取り組んででき……

☆☆☆☆☆☆Merry Christmas！☆☆☆☆☆☆ 川秀のHPへご訪問してくださった皆様に、素敵なクリスマスツリーの画像をお届けいたします.   こちらは北海道苫小牧市の市立図書館に併設されている植物園『サンガーデン』の中のツリー。 植物に囲まれてとても幻想的です。 皆様、素敵なクリスマスを過ごされますように（＾＾） 

ゴールデンウィークが過ぎ気温もぐっと上がってきました。 沖縄では早くも梅雨入りが発表されたようですが北海道に梅雨はありません。 気象庁のＨＰでは昭和26年からの梅雨入り・梅雨明けのデータを地域別で見ることができます。 地域は、南は「沖縄」から奄美、九州南部と続き北は「東北北部」で終わり。 梅雨のない北海道は登場しないんです（＾＾） 5月～6月、初夏の北海道は一年で一番さわやかな季節です。（本文中の画像はイメージです。http://photo.v-colors.com/）