三陸・北海道の素晴らしい海の恵みを多くの方に。株式会社川秀は水産加工の会社です。
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2015.4.18 製品 オキアミ。

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岩手県の三陸では、イサダ漁の真っ最中。  4月いっぱいまで続きます。 実は「イサダ」というのは三陸独特の呼び名。。。 「オキアミ」または「アミエビ」の別称です、と言えば、「あ~!あの小さなエビ!」とわかっていただけるでしょうか?(^^) 川秀では、「素干しアミエビ」に加工しています!   「素干しアミエビ」は、加熱せずに乾燥させているため、風味がとても豊か。もちろんカルシウムなど栄養もたっぷり。赤は、アンチエイジング効果が高いと注目のアスタキサンチンの天然の色なんですよ(^^) 「素干しアミエビ」は、通信販売でも取り扱っております。(……

2015.3.31 製品 be美海スープ。

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今回は、川秀と、あの「三陸鉄道」とのコラボ商品の紹介です! 「be美海スープ」中には、乾燥したスープの具とたれのセット。 具はわかめ、オキアミ、めかぶなど。三陸の海の幸いっぱいです♪ カップにお湯を注いでかき混ぜると・・・出来上がり!  4月1日より本格的に発売開始! お買い求めは三陸鉄道の駅などで♪ 

2015.3.25 工場 桜。

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 北海道は冬に逆戻りし、本日、雪。 ところで、取引先より頂いた苫小牧工場の桜の鉢植え。先月きれいに花を咲かせました。ばらく従業員のみんなの目を楽しませた後、花は散り、現在、こんな感じ。 見事な葉桜です(笑) 北海道で花見ができるのは1ヵ月半先のこと。 春が待ち遠しいです(^^) 

2015.1.22 メディア カルビー「わかめスナック」を共同開発。

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「わかめスナック」は、カルビー、岩手県沿岸広域振興局、川秀が連携して開発した商品。2015年1月26日から東北エリアのスーパーで試験販売されることになりました。 川秀は、生地に練りこむワカメの供給を担当。岩手県産の生ワカメをゆでずに冷凍したもので、磯の香りが際立ちます。 味付けはさっぱりした酢の物風味。 好評なら七月以降全国展開も。見かけたらぜひ賞味ください。 

2014.12.6 工場 苫小牧漁港。

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12月の苫小牧漁港。今日は時化で休漁です。苫小牧港といえば・・・世界初の内陸堀込港湾である苫小牧西港、国家プロジェクト・東部開発事業で作られた苫小牧東港日本有数の貨物の取扱高を誇る、この両工業港が有名です。 この2つより知名度は低いものの、苫小牧漁港は実は全国一のホッキの水揚げを誇る優良港。  ホッキは寒い地方で水揚げされる貝なので、関西以西の方にはあまり馴染みがないかもしれませんがこれからの寒い季節、身が締まって特に美味となります! スーパーなどで見かけたら、ぜひ一度ご賞味してみて下さい。